Di�s kos�rka

Hozz�val�k:
- a t�szt�hoz: 40 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 10 dkg porcukor, 4 toj�ss�rg�ja, 25 dkg margarin
- a t�ltel�khez: 40 dkg dar�lt di�, 30 dkg porcukor, 4 toj�sfeh�rje, 10 dkg savanyk�s lekv�r
- a tetej�re: 20 dkg �tcsokol�d�

Elk�sz�t�s:
A lisztet a s�t�porral �s a porcukorral �sszevegy�tj�k, majd a toj�ss�rg�j�kkal �s a margarinnal rugalmas t�szt�v� gy�rjuk. Lisztezett deszk�n 2-3 mm vastagra ny�jtjuk �s alaposan kivajazott, 5-6 cm-es �tm�r�j� kis kos�rkaform�kat kib�lelj�k vele. Minden kos�rk�ba egy-egy kiskan�lnyi lekv�rt tesz�nk, majd bebor�tjuk a t�ltel�kkel. Ehhez a dar�lt di�t elkeverj�k a porcukorral, majd a toj�sfeh�rj�kb�l vert kem�ny habot is beleforgatjuk.
A megt�lt�tt kos�rk�kat tepsire sorakoztatjuk, �s el�meleg�tett s�t�ben 190 fokon 15-20 perc alatt sz�p pirosra s�tj�k. Ha kih�ltek, a form�kb�l kiemelj�k �ket, �s g�z felett megolvasztott csokol�d�t csorgatunk a tetej�kre.

Mandula s�ti.
Hozz�val�k : T�szt�ja: 32 dkg liszt, 1 r�ma margarin, 14 dkg di�b�l, 20 dkg porcukor, pici fah�j , k�shegynyi sz�dabikarb�na. Ezt �sszegy�rjuk �s egy mandula form�ba megs�tj�k.
T�ltel�k:
20 dkg r�ma, 3 db toj�s, 20 dkg porcukor, mandul�s aroma. Ezt a s�tit m�r sokszor megcsin�ltam sok�ig el�ll, ez�rt �rdemes elk�sz�teni, �s j�nnek �nnepek, akkor sem kell vele sietni, �s nem kell h�t�ben t�rolni sem
Le�r�s : A toj�st �s a porcukrot g�z felett s�r�re kell f�zni, amikor kih�l, akkor lehet berakni a vajat �s az arom�t. A mandul�kat ezzel a kr�mmel megt�ltj�k �s m�snap m�r �ssze�rnek az �zek, s�tis dobozba t�rolva sok�ig el�ll.




 

Hozz�val�k: 2 cs. gesztenyemassza, 25 dkg dar�lt h�ztart�si keksz, 12,5 dkg r�ma ezt �sszegy�rjuk �s a tepsi alj�ra rakjuk.

Kr�m:
9 dl tej, 3 van�liapuding, 2 e. kan�l cukor ezt s�r�re f�zz�k.
25 dkg r�m�t 25 dkg cukorral kikever�nk �s a kih�lt pudingos kr�mmel �sszekeverj�k.

Fel�t a tepsibe rakott geszteny�re rakjuk. 2 csomag babapisk�t�t rumos tejbe �ztatjuk �s a kr�m tetej�re rakjuk. Erre j�n a kr�m m�sik fele.

1,2 liter Hulala tejsz�nt kem�ny habb� verj�k �s r��ntj�k a kr�mre, majd csokit reszel�nk a tetej�re.